焼きかまぼこ

ちくわは、蒲鉾の原型と言われ、古くから各地で作られています。
真ん中が空洞になっているため、空気に触れる面積が広く、その分傷みやすい製品でもあります。
丸うのちくわは、殺菌効果を高める生姜を刻み、混ぜ込んで作っておりますが、その生姜が独特の味わいを出しており、長年ご好評をいただいている定番品です。

角板は、木枠の中に魚肉を敷き詰めて作ります。その工程は機械化が難しく、現在でも洗練された職人が手作業ですり身を塗り詰めています。
丸うの焼角板は、一度蒸してから表面を焼き上げて作っています。先に蒸すことで、小田原蒲鉾と同じように歯ごたえや弾力性を備え、表面を焼くことで香ばしさが加わり、味わい深いものに仕上がっております。

焼きかまぼこ
焼角板
価格 800円(税別)
名称 焼きかまぼこ
内容量 250g
原材料名 魚肉、卵白、みりん、砂糖、食塩、でん粉、調味料(アミノ酸等)
賞味期限 14日間
保存方法 要冷蔵
外寸 170×100×45 (mm)
アレルギー特定原材料

ささ
価格 900円(税別)
名称 焼抜きかまぼこ
内容量 7枚入
原材料名 魚肉、卵白、でん粉、食塩、発酵調味料、魚介エキス、みりん、植物油脂、加工澱粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳化剤、
(原材料の一部に卵、小麦、大豆を含む)
賞味期限 14日間
保存方法 要冷蔵
外寸 240×170×35 (mm)
アレルギー特定原材料
小麦 大豆

焼ちくわ
価格 500円(税別)
名称 焼きかまぼこ
内容量 3本入
原材料名 魚肉、卵白、砂糖、でん粉、生姜、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸(K))
賞味期限 7日間
保存方法 要冷蔵
外寸 190×160×30 (mm)
アレルギー特定原材料

チーズちくわ
価格 800円(税別)
名称 焼抜きかまぼこ
内容量 9個入×3袋
原材料名 魚肉、チーズ、卵白、砂糖、でん粉、生姜、食塩、みりん、バター、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸(K))
賞味期限 14日間
保存方法 要冷蔵
外寸 170×135×45 (mm)
アレルギー特定原材料

チーズちくわ バラ
価格 300円(税別)
名称 焼抜きかまぼこ
内容量 9個入
原材料名 魚肉、チーズ、卵白、砂糖、でん粉、生姜、食塩、みりん、バター、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸(K))
賞味期限 14日間
保存方法 要冷蔵
外寸 150×140×20 (mm)
アレルギー特定原材料

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