特撰蒲鉾「独楽」
小田原蒲鉾

小田原蒲鉾は、板の上に魚肉を盛り付けて蒸し上げる方法で製造します。
そのため、水分を多く含んだ、柔らかい魚肉だと蒸し上がる前に形が崩れてしまいます。
形の崩れない、しっかりとした魚肉にするには、蒲鉾1本を作る量のすり身に5~6匹分の魚が必要になります。
だから、魚の旨味が凝縮された、味わい深い蒲鉾が出来上がります。

特撰蒲鉾「独楽」

蒲鉾作りに最適な高級白身魚「ぐち」を厳選し、昔ながらの製法で作り上げた特撰小田原蒲鉾です。
きめ細かく、歯ごたえも十分で、お土産やご贈答、ご家庭用に、こだわりの味わいの小田原蒲鉾です。


特撰蒲鉾「独楽」白
とくせんかまぼこ「こま」しろ
品番 061
価格 1,800円(税別)
数量 : 個 
名称 蒸しかまぼこ
内容量 270g
原材料名 魚肉、卵白、みりん、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)
賞味期限 9日間
保存方法 要冷蔵
外寸 150×83×55 (mm)
アレルギー特定原材料

特撰蒲鉾「独楽」赤
とくせんかまぼこ「こま」あか
品番 062
価格 1,800円(税別)
数量 : 個 
名称 蒸しかまぼこ
内容量 270g
原材料名 魚肉、卵白、みりん、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、着色料(コチニール)
賞味期限 9日間
保存方法 要冷蔵
外寸 150×83×55 (mm)
アレルギー特定原材料

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