超特撰蒲鉾「冨士」
小田原蒲鉾

小田原蒲鉾は、板の上に魚肉を盛り付けて蒸し上げる方法で製造します。
そのため、水分を多く含んだ、柔らかい魚肉だと蒸し上がる前に形が崩れてしまいます。
形の崩れない、しっかりとした魚肉にするには、蒲鉾1本を作る量のすり身に5~6匹分の魚が必要になります。
だから、魚の旨味が凝縮された、味わい深い蒲鉾が出来上がります。

超特撰蒲鉾「冨士」

蒲鉾作りに最適な高級白身魚「ぐち」を吟味し、伝統の製法で作り上げた当店最上級の小田原蒲鉾です。
しっかりとした歯ごたえと上品な味わいは、伝統を感じさせる小田原蒲鉾の逸品です。


超特撰蒲鉾「冨士」白
ちょうとくせんかまぼこ「ふじ」しろ
品番 080
価格 2,400円(税別)
数量 : 個 
名称 蒸しかまぼこ
内容量 290g
原材料名 魚肉、卵白、みりん、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)
賞味期限 9日間
保存方法 要冷蔵
外寸 150×85×65 (mm)
アレルギー特定原材料

超特撰蒲鉾「冨士」赤
ちょうとくせんかまぼこ「ふじ」あか
品番 081
価格 2,400円(税別)
数量 : 個 
名称 蒸しかまぼこ
内容量 290g
原材料名 魚肉、卵白、みりん、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、着色料(コチニール)
賞味期限 9日間
保存方法 要冷蔵
外寸 150×85×65 (mm)
アレルギー特定原材料


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