詰合せ「沖津」
小田原かまぼこ

小田原蒲鉾は、板の上に魚肉を盛り付けて蒸し上げる方法で製造します。
そのため、水分を多く含んだ、柔らかい魚肉だと蒸し上がる前に形が崩れてしまいます。
形の崩れない、しっかりとした魚肉にするには、蒲鉾1本を作る量のすり身に5~6匹分の魚が必要になります。
だから、魚の旨味が凝縮された、味わい深い蒲鉾が出来上がります。

詰合せの(花)(月)(雪)について

詰合せには、花、月、雪の3種類があります。
花、月、雪は、詰合せの中の蒲鉾の種類が変わります。

沖津(花)
小田原蒲鉾「上小板」使用
沖津(月)
特上蒲鉾「粋月」使用
沖津(雪)
特撰蒲鉾「独楽」使用

詰合せ「沖津」花
つめあわせ「おきつ」はな
品番 137
価格 5,510円(税別)
蒲鉾の色 :
数量 :
内容 小田原蒲鉾「上小板」250g×2本
だて巻(小)220g×1本
くちがわり角板150g×1本
いか塩辛(小)200g×2本
賞味期限 9日間
保存方法 要冷蔵
外寸 170×280×70 (mm)

詰合せ「沖津」月
つめあわせ「おきつ」つき
品番 138
価格 6,050円(税別)
蒲鉾の色 :
数量 :
内容 特上蒲鉾「粋月」255g×2本
だて巻(小)220g×1本
くちがわり角板150g×1本
いか塩辛(小)200g×2本
賞味期限 9日間
保存方法 要冷蔵
外寸 170×280×70 (mm)

詰合せ「沖津」雪
つめあわせ「おきつ」ゆき
品番 139
価格 7,250円(税別)
蒲鉾の色 :
数量 :
内容 特撰蒲鉾「独楽」270g×2本
だて巻(小)220g×1本
くちがわり角板150g×1本
いか塩辛(小)200g×2本
賞味期限 9日間
保存方法 要冷蔵
外寸 170×280×70 (mm)

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