詰合せ「鮮肴」
小田原蒲鉾

小田原蒲鉾は、板の上に魚肉を盛り付けて蒸し上げる方法で製造します。
そのため、水分を多く含んだ、柔らかい魚肉だと蒸し上がる前に形が崩れてしまいます。
形の崩れない、しっかりとした魚肉にするには、蒲鉾1本を作る量のすり身に5~6匹分の魚が必要になります。
だから、魚の旨味が凝縮された、味わい深い蒲鉾が出来上がります。

特撰蒲鉾「独楽」

蒲鉾造りに最適な高級白身魚「ぐち」を厳選し、昔ながらの製法で作り上げた特撰小田原蒲鉾です。
きめ細かく、歯ごたえも十分で、お土産やご贈答、ご家庭用に、こだわりの味わいの小田原蒲鉾です。


詰合せ「鮮肴」
つめあわせ「せんこう」
品番 151
価格 8,060円(税別)
蒲鉾の色 :
数量 :
内容 特撰蒲鉾「独楽」270g×3本
くちがわり角板150g×2本
黄金塩辛「糀造り」100g×1個
賞味期限 9日間
保存方法 要冷蔵
外寸 225×205×65 (mm)

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