焼ちくわ
焼きかまぼこ

焼きかまぼこと呼ばれているものには、すり身の状態から焼くだけで加熱処理を完了させる「焼抜きかまぼこ」と呼ばれるものと、すり身を蒸したり、茹でたりして加熱処理を済ませた後、表面を焼いたものの2種類があります。
もともと保存食として発達したかまぼこですが、焼くことで表面の水分が減少し、保存性が高まるものと考えられます。
また、その香ばしさや、焼き色のついた見た目から食欲が刺激されるとともに、食べても美味しい人気のかまぼこです。

焼ちくわ

ちくわは、蒲鉾の原型と言われ、古くから各地で作られています。
真ん中が空洞になっているため、空気に触れる面積が広く、その分傷みやすい製品でもあります。
丸うのちくわは、殺菌効果を高める生姜を刻み、混ぜ込んで作っておりますが、その生姜が独特の味わいを出しており、長年ご好評をいただいている定番品です。


焼ちくわ
やきちくわ
品番 216
価格 500円(税別)
数量 : 個 
名称 焼きかまぼこ
内容量 3本入
原材料名 魚肉、卵白、砂糖、でん粉、生姜、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸(K))
賞味期限 7日間
保存方法 要冷蔵
外寸 190×160×30 (mm)
アレルギー特定原材料

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